อาหารการกิน

15 ร้านอาหารสไตล์ brunch 

ที่จะทำให้คุณมีประสบการณ์มื้อสายอย่าง New Yorker

จะมีอะไรดีไปกว่า การเริ่มต้นวัน ด้วยการจิบกาแฟหอมๆ รับประทาน brunch อร่อยๆ ขณะทอดสายตามองผู้คน บนท้องถนนแห่งมหานคร New York ที่ซึ่งบรรยากาศของเมือง สามารถสร้างสีสัน ให้กับอาหารมื้อสายของคุณ หากใครกำลังวางแผน (หรือวาดฝัน) จะไปเที่ยว New York และกำลังอยากหาลายแทง แหล่งกินอย่างชาว New Yorker นี่คือสุดยอด brunch guide ที่รวม 15 ร้านอาหารคุณภาพซึ่งคัดสรรโดยทีมงาน Refinery29เวบไซต์แฟชั่นและไลฟ์สไตล์สุดเก๋แห่ง New York ที่จะทำให้ทริปของคุณ เต็มไปด้วยประสบการณ์แสนอร่อย

1. Jack’s Wife Freda“ร้านนี้เหมาะที่สุดถ้าคุณต้องการหาที่ hang out ยามบ่ายกับเพื่อนๆ ที่สำคัญนอกจากบรรยากาศดีๆแล้ว ที่นี่ยังมี Kale Greek Salad ที่ได้ชื่อว่าอร่อยที่สุดในนิวยอร์ค พร้อมอาหารเช้าแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่มาเป็นเซ็ตทั้ง ไข่ สลัด อโวคาโด และ ขนมปังพิต้า และสำหรับใครที่ชอบลองเมนูใหม่ๆที่นี่ยังมี Cantaloupe Mimosa ที่บอกได้เลยว่าเหมาะสุดๆสำหรับเติมพลังก่อนเริ่มต้นวันใหม่แบบสดชื่น”
— Sam Schlaifer, PM/Producer

Address: Jack’s Wife Freda, 224 Lafayette Street (between Spring and Kenmare streets); 212-510-8550. Map

2. Sun in Bloom
“เรารักร้านนี้ เพราะร้านนี้ทำให้เราทานอาหารอร่อยได้มากแต่ไม่รู้สีกผิด Sun In Bloom เสิร์ฟ brunch แสนอร่อย ที่ทางร้านบรรจงจัดมาอย่างสวยงาม ชวนน้ำลายสอ แต่ทุกจานล้วนแล้วแต่ healthy จานเด็ดที่พลาดไม่ควรพลาดของที่นี่ คือ sprouted buckwheat granola with coconut kefir ที่มาในไซส์ที่ทำให้เราอิ่มท้องได้ทั้งวัน

3. Alice’s Arbor
“เหมาะสุดๆสำหรับคนที่ไม่ชอบความยุ่งยาก ที่นี่มีเมนูผักให้เลือกหลากหลาย ที่สำคัญราคาไม่แพง เมนูที่คุณไม่ควรพลาดคือ Blood-Orange Mimosas อ้อ ที่สำคัญถึงจะเป็นร้านสุดฮิป แต่เราก็ไม่เคยต้องหิ้วท้องรอคิวเลยล่ะ”

4. Harlem Tavern
“ใครอยากลองอาหารเช้าสไตล์นิวออร์ลีนส์ พร้อมกับบรรยากาศดีๆ คลอเสียงเพลงแจ๊ส ห้ามพลาดร้านนี้! ส่วนเรื่องของอาหารก็ไม่แพ้ใคร ขอบอกว่า Catfish po’boy Sandwich กับ Spiced mahi-mahi salad เป็นจานเด็ดที่เราต้องสั่งทุกครั้ง”
— Siddhant Mohalanobish, Platform Engineer, Analytics

5. Milk Bar
“ถ้าคุณคือคนหนึ่งที่ขาดกาแฟไม่ได้ คุณจะตกหลุมรักร้าน Milk Bar ที่นี่มีกาแฟที่ดีที่สุด และแน่นอนเมนูอาหารเช้าก็สุดยอดไม่แพ้ใคร ไม่ว่าจะเป็นเมนูขนมปังหลากหลาย เช่น ขนมปังบาเก็ตปิ้งโรยหน้าด้วยชีส ผัก และ ไข่ลวก หรือบางทีเราก็สั่งเพิ่มอโวคาโดไปด้วย”
— Sarabeth Sanders, Senior Editorial Manager, Brand Experiences

6. Maison Premiere
“ที่นี่มี Oyster สดๆ และบาร์ Absinthe สุดคูล ที่สำคัญทุก 11 โมงเช้า ถึงบ่ายโมง ในวันเสาร์อาทิตย์ Oyster ราคาเริ่มต้นเพียง 1 ดอลลาร์เท่านั้น ส่วนบรรยากาศร้านก็ชิคไม่แพ้ใคร คุณสามารถเลือกนั่งได้ทั้งในสวนดอกไม้ที่ได้แรงบันดาลใจมาจาก oasis ที่เหมาะสุดๆหากต้องการพักจากบรรยากาศเมืองแสนวุ่นวาย หรือจะนั่งทาน oyster ที่บาร์แบบไม่ยั้งก็ไม่ว่ากัน”
— Darin Bresnitz, Event Director, Brand Experiences

7. Jacob’s Pickles
“ยากมากๆที่จะอธิบายให้เห็นภาพว่า Jacob’s Pickles มันเจ๋งแค่ไหน ที่นี่มีเครื่องเคียงเป็นผักดองหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น แครอต หรือบีทส์ เสิร์ฟกับเมนูไข่แสนอร่อย และ cheese grits แบบชีสเยิ้มๆ เราหยุดฝันถึงเมนูพวกนี้ไม่ได้เลยล่ะ”
— Vanessa Golembewski, Associate News & Entertainment Editor

8. Red Farm
“ร้านนี้เปลี่ยนภาพติ่มซำในหัวของเราไปเลยตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้ลอง ติ่มซำของที่นี่แปลกใหม่ตรงที่ เชฟได้ใส่ไอเดียรังสรรค์ขนมจีบหลากสี ที่วางเรียงมาในจานพร้อมมันฝรั่งหวานรูปแพคแมน และปอเปี๊ยะทอดที่ทำจาก pastrami ของร้าน Katz”
— Ben Reininga, Senior Editor, Features & Contributors

9. Chavela’s
“การตามหาร้านอาหาร Mexican ของเราสิ้นสุดลงเมื่อเราเจอร้าน Chavela’s ทุกเมนูของที่นี่พิเศษสุดๆ แต่ไฮไลท์หลักต้องยกให้เมนูเครื่องดื่มที่หลากหลาย บรรยากาศร้านก็เป็นสิ่งที่เราไม่พูดถึงไม่ได้ เพราะมันเพอร์เฟคและเหมาะกับช่วงเทศกาลจริงๆ”
— Lilac Perez, Photo Assistant

Address: Chavela’s, 736 Franklin Avenue (at Sterling Place), Brooklyn; 718-622-3100. Map

10. Vinegar Hill House
“แพนเค้กแบบ sour dough ของที่นี่ยอดเยี่ยมสุดๆ บรรยากาศภายในร้านให้กลิ่นไอชนบท และอบอุ่นสบาย แต่เราชอบนั่งที่สวนมากกว่า เพราะ่มันทำให้เรารู้สึกว่าเราได้หลบออกจากเมืองที่แสนวุ่นวายจริงๆ”
— Caroline Stanley, Managing Editor, Local Markets

Address: Vinegar Hill House, 72 Hudson Avenue (between Water and Front streets), Brooklyn; 718-522-1018. Map

11. The Smith
ร้านนี้เป็นร้านโปรดของคนรักมื้อ brunch อย่างเรา เริ่มต้นด้วย โดนัทเคลือบน้ำตาลเหนียวหนึบ เสิร์ฟพร้อมซอสช็อคโกแลต วานิลลาเฟรนช์โทสต์ เราชอบสั่งสลัดกะหล่ำดาว เบคอนทอด และ cheese grits ที่นี่ยังมีตู้ถ่ายรูปแบบ old school ให้เราเล่นสนุกหลังทานอิ่มอีกด้วย
— Alyssa Coscarelli, Contributor Network

Address: The Smith, 956 Second Avenue (at East 51st Street); 212-644-2700. Map

12. Maysville
“เพื่อนๆของเราหลายคนหลงรักที่นี่ Maysville เป็นร้านอาหารสไตล์ southern ที่มีทีเด็ดที่ คอลเลคชั่นเหล้า bourbon ของทางร้าน เชฟของร้านมาจากเมือง Alabama เราชอบแทบทุกจานบนลิสท์เมนู ตั้งแต่ crispy grits, beef tartare และ quiche พนักงานมีความรู้เรื่องเหล้า bourbon เป็นอย่างดี เราแนะนำให้คุณลอง bacon bourbon bloody mary”
— Julia Finch, Photo Editor

Address: Maysville, 17 West 26th Street (between Broadway and Sixth Avenue); 646-490-8240. Map

13. Norma’s
“ถ้าหากคุณกล้าที่จะลงทุน $1,000 กับมื้อเช้า ที่นี่ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกของคุณ! คุณจะได้ลิ้มรส lobster frittata, เครปเนยสีเหลืองทองกลิ่นซินนามอนราดซอสมะม่วงและมะละกอ เสิร์ฟพร้อมน้ำส้มคั้นสด หรือ ฟรัวกราส์เฟรนช์โทสท์ หรือ แพนเค้กไส้นูเทลล่าทานคู่กับสัปปะรสและราสเบอรืรี่ เรียกได้ว่าเป็นมื้อเช้าแบบโมเดิร์นภายใต้บรรยากาศแบบโมเดิร์นจริงๆ”
— Bryant Rockoff, Junior Developer

Address: Norma’s, 119 West 57th Street (between Sixth and Seventh avenues); 212-708-7460. Map

14. Poco
“สำหรับคนที่ชอบ Brunch แบบที่เสิร์ฟทั้งอาหารเช้าและเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ คุณจะหลงรักร้านนี้ อาหารเช้าของที่นี่อร่อยจริงๆ แต่ที่สำคัญเราสามารถดื่มเครื่องดื่มได้แบบไม่มีลิมิต เจ้าของร้านสร้างสรรค์เมนูอาหารในแบบ Boozy Brunch จนกลายเป็นแหล่งอีเวนท์ปาร์ตี้ของย่านนี้ไปแล้ว ตอนนี้ร้าน Poco ติดอยู่ในลิสต์ร้านที่ต้องมาของใครหลายคน เพราะประสบการณ์ที่จะได้ไปมันสุดยอดจริงๆ”
— Hayden Manders, Assistant Entertainment Editor

Address: Poco, 33 Avenue B (at East Third Street); 212-228-4461. Map

15. Le Paddock
“การนั่งทานอาหารเช้าที่ Terrace แบบ Windsor คือสเน่ห์ที่ปฏิเสธไม่ได้ของร้าน French Bistro อย่าง Le Paddock เราฝันถึง eggs benedicts ของร้านนี้ แต่เมนูอื่นๆก็สุดยอดเช่นกัน ที่สำคัญพนักงานชาวฝรั่งเศสก็ให้บริการดีมาก ร้านบรรยากาศดีสุดๆในสไตล์ฝรั่งเศสทั้ง out door และ in door”
— Chloe Daley, Associate Lifestyle Editor